Приветствую Вас Гость • Регистрация • Вход • RSS
Воскресенье, 31.5.2020, 14:25
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинария.Ваши рецепты. » Варенье » Варенье (Варенье)
Варенье
naleksДата: Воскресенье, 07.08.2011, 18:01 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 102
Репутация: 0
Статус: Offline
В этом году открыла для себя и своей семьи это вкуснючее варенье.
Варят его из молодых, зеленоватых шишек, собранных в конце мая.

Варенье из сосновых шишек

Молодые шишки перед варкой нужно перебрать, удалить хвою с них и различный лесной мусор, вымыть в проточной воде.

Затем засыпать в эмалированную посуду и залить холодной водой, чтобы она покрывала шишки(шишки могут всплывать, это нужно учитывать, чтобы не перелить воду)

Посуду поставить на плиту, шишки закипятить и проварить 5 минут, добавить сахар из расчета на 1 литр жидкости ~ 1 кг сахара. Варить дальше шишки как обычное варенье 1,5-2 часа на маленьком огне. Обязательно снимать пену.

Варенье разлить в горячие, сухие банки.
 
Форум » Кулинария.Ваши рецепты. » Варенье » Варенье (Варенье)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Яндекс цитирования